代表探食源 膳管护餐盘
——陶都中学膳管会家长代表参观苏南食材配送公司
为保师生饮食安，溯源问质不惧难。风雨兼程赴苏南，权责在肩心亦暖。
12月10日，陶都中学膳管会代表们开启了一场深入苏南食材配送公司的参观之旅。此次活动旨在让膳管会成员们零距离接触食材供应源头，确保师生们的饮食安全与品质。
在配送公司工作人员的引领下，膳管会代表们依次参观了食材储存仓库、加工车间、检测中心等关键区域。仓库内各类食材分类存放，标识清晰，新鲜的蔬菜、水果散发着自然的光泽，肉类、水产在低温环境中妥善保存。先进的加工车间里，工人们严格按照标准化流程操作，从清洗、分拣到包装，每一个环节都井然有序，彰显着专业与严谨。而检测中心内，高科技的检测设备令人瞩目，工作人员介绍说，这里会对每一批食材进行严格检测，农药残留、兽药残留、重金属等指标都必须符合国家标准，绝不让任何问题食材流向校园餐桌。
膳管会代表们不时驻足询问，详细了解食材的采购渠道、运输过程、质量把控等情况。公司负责人表示，苏南食材配送公司始终将食品安全放在首位，与众多优质供应商建立长期合作关系，采用冷链运输等先进手段，确保食材在配送过程中的新鲜度与安全性。同时，公司还注重信息化管理，通过建立食材追溯体系，可随时查询食材的来源与流向，实现从农田到餐桌的全程监控。
此次参观活动让陶都中学膳管会代表们对苏南食材配送公司有了全面而深入的认识。代表们纷纷表示，将把所见所闻带回学校，向广大师生和家长宣传，让大家吃得放心、安心。学校也将继续加强与食材配送公司的沟通与协作，共同为师生们打造健康、营养、美味的校园饮食环境。
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