“食”光有你 “味”爱赴约
——陶都中学食堂开放日活动
“绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声。” 在这秋意渐浓的美好时节，我们迎来了学校食堂家长开放日，一场关于美食与关爱的盛会就此拉开帷幕。
“精心验菜，守护源头”
伴着晨光，家长们参与了食堂晨检和验菜环节，为学校饮食安全守好了第一道关。家长们仔细地查看了食材的质量，核对了食材的数量、生产日期和保质期等，确保每一样食材都新鲜无虞。看着工作人员认真挑选、仔细清洗食材，家长们对食堂的严谨态度有了更深刻的认识。
“倾心交流，共话食安”
随后，学校领导和家长代表们围坐在一起，进行了深入的交流。陶都中学党委贾勇书记对家长的到来表示了热烈的欢迎，他说学校食堂，是孩子们成长过程中至关重要的一环。它不仅关系到孩子们的身体健康，更承载着家长们的关切与期望。我们深知，只有让孩子们吃得安全、吃得健康、吃得满意，才能让家长们放心，才能为孩子们的学习和成长提供坚实的保障。
陶都中学总务处王晔主任从倾心投入，筑就食堂品质之基；精细管理，雕琢食堂服务之美；聚力培训，提升食堂专业之能三个方面向家长代表们汇报了学校食堂在保障学生用餐工作中的措施。
校分管后勤张万顺副校长表示，今天举办这个家长开放日活动，目的就是让家长们深入了解学校食堂的运作情况，亲身体验孩子们的就餐环境和饭菜质量。我们希望通过这样的活动，加强学校与家长之间的沟通与交流，听取家长们的意见和建议，不断改进我们的食堂管理工作。
宜兴市教育局基建后勤服务中心领导汤俊才为家长们介绍市教育局对于校园餐管理的相关精神以及近期教育局组织开展的厨师大比武、食堂管理人员培训、校园尝试餐等活动。他强调教育局始终把学校食品安全工作放在重要位置，不断加强对学校食堂的监管力度。从食材的采购源头抓起，严格筛选供应商，确保食材的新鲜、安全。同时，要求学校建立健全食品安全管理制度，加强对食堂工作人员的培训和管理，规范操作流程，提高食品安全意识。
苏南食材配送有限公司郑利民经理详细地介绍了苏南公司在食材采购、食材配送、食材管理、食材搭配等方面的工作制度，感谢了学校和各位家长对苏南公司工作的支持和信任。并表示他们将一如既往地做好食材配送工作，为孩子们提供安全、优质、新鲜的食材，为学校食堂的正常运转提供有力的保障。
作为家长代表初二（6）班张晨翔妈妈对孩子的饮食安全和健康提出了自己的看法。她说学校食堂作为孩子们在校生活的重要组成部分，它的卫生、安全和营养至关重要。学校在食材的采购、储存、加工等各个环节都严格把关，确保食品的安全可靠。我们看到工作人员都穿着规范的工作服，佩戴口罩和帽子，操作规范有序。这让我们家长放心地把孩子交给学校。同时，我也希望我们家长能够积极配合学校的工作，教育孩子们珍惜粮食、文明用餐。
“功能分区，一目了然”
接着，家长们参观了食堂的各个功能间。仓库里，食材摆放整齐有序，分类明确。留样间中，每一份菜品都被精心留存，为食品安全提供有力保障。消毒间内，先进的消毒设备高效运转，守护着餐具的卫生。烹饪间里，厨师们熟练地操作着，香气四溢。而宽敞明亮的餐厅，为孩子们营造了舒适的就餐环境。
“厨艺PK，共享美味”
活动在厨艺大比武环节来到了高潮。初二（7）班宋雨湉的外婆为孩子们带来了自己烹制的可乐鸡翅，和我们食堂厨师准备的红烧鸡翅进行了一场“舌尖上的比武”，最终，双方均获得了全场点赞好评，收获了一场平局。最后，家长们与孩子们一同享用午餐。温馨的陪餐时刻，不仅让家长们品尝到了学校食堂的美味佳肴，更感受到了孩子们在学校的日常生活。一粥一饭，当思来之不易，共享美味的同时，也传递着对孩子们的关爱。
陶都中学食堂家长开放日活动，让家长们深入了解了学校食堂的运作，增强了家校之间的信任与合作。我们将继续努力，为孩子们提供更加安全、美味、营养的饮食，共同守护孩子们的健康成长。
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