【膳食管理】因膳而聚 携手同行 ——记紫薇幼儿园膳食委员会会议
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幼儿在园的食品安全和膳食营养一直是家长和幼儿园密切关注的重点，为进一步提高幼儿园膳食质量，提升食堂管理工作的规范化与透明化，2024年10月11日下午，紫薇幼儿园召开了新学年第一次膳委会会议。
会议开始，紫幼后勤主任毛磊老师介绍了新一届膳委会成员，对参加本次会议的家长代表表示热烈的欢迎。许康平园长为各位家长代表颁发聘书，聘书代表着一份信任和一种责任，它是家园沟通最有力的桥梁。
许康平园长详细介绍了我园成立膳委会的宗旨与膳委会成员的工作职责，鼓励家长代表积极参与食堂监管工作。
无锡市苏南食材配送公司宜兴分公司钱俊燕经理向家长代表们介绍了公司食材的日常管理和配送流程，严格保障食材安全卫生与营养均衡。
毛磊主任详细介绍了幼儿园的膳食管理流程，从食堂环境的五常管理，到验菜、制作以及分餐、留样等，每个环节都严格把控，确保幼儿在园的饮食安全和营养均衡。
家长代表对我园的膳食管理工作进行评价，认真填写膳食满意度调查表。其次，家长代表围绕幼儿的一餐两点的制定、分餐等进行交流沟通，毛磊主任及时解答，进一步推进家园共识。
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