宜兴教育云

中国自古以来就是礼仪之邦， “餐饮之礼”在中国文化中占有极其重要的位置。《礼记》云：“夫礼之初，始诸饮食”。讲究卫生、爱惜粮食、节约用餐、食相文雅是中华民族几千年一直恪守的传统美德，更是中华民族传统礼仪的重要体现。以文明、卫生、珍惜、光盘为餐饮之礼主旋律，屺亭中学的学生们用一勺一筷、一言一行、一举一动播种雅行，让小小餐桌折射出大文明。

第一篇章

吹响餐饮之礼号角

开学初，学校利用升旗仪式倡议学生不挑食、不厌食，杜绝“舌尖上的浪费”；遵守社会公德，倡导文明用餐；坚持低碳环保，倡导卫生用餐；讲究科学饮食，倡导健康用餐；牢记就餐礼仪，倡导健全人格。接着召开班主任会议，要求班主任将“餐饮之礼”训练的具体做法对学生详细讲解；还借助楼道墙面、电子屏幕、校报、校园网、公众号等诸多渠道，通过生动的图片、标语、视频等形式，帮助学生进一步了解餐饮礼仪常识，并把这些常识烂熟于心，外化到行动中去。

第二篇章

奏响餐饮之礼舞曲

从开学第一周起，学校就对学生的文明礼仪教育常抓不懈，从进出食堂的路队，到每张餐桌上饭碗、饭菜的分发，再到用餐时的安静、吃相的文雅、爱惜粮食、“光盘”行动，直至最后的餐桌打扫，饭盘的收拾等，各班级都能在值日老师、班主任的监督下反复训练，直到达到预期的效果。

学校还开展丰富多样的活动，如手抄报评比，主题班会，“文明餐桌”、“餐饮之礼”标兵评比等多种形式，寓教于乐。餐饮之礼更多是表现在家庭的日常就餐、公共场所用餐和社会交往的聚餐。老师们通过微信群和家长会等多种渠道，与家长们携起手来，互通信息，共同教育学生把餐饮之礼的做法落实到一日三餐，落实到平时和周末，从吃饭做起。

第三篇章

展现餐饮之礼风采

11月28日上午，七（2）班“餐饮之礼”主题班会观摩活动闪亮登场。班会课主题鲜明，内容丰富，形式多样。

首先由李永鑫同学讲小故事《酒店老板与无赖》，从故事得出启示：吃相看出一个人的道德修养。吃相文雅，让人尊敬，值得信赖；相反吃饭时举止不文明，让人讨厌，觉得此人为无赖之徒；其次同学们演绎了一个简短的小品《插队》，让大家引以为戒，杜绝不良行为，做一个学礼、明礼、守礼的学生；接着播放小视频《用餐之礼》，联系学校用餐实际，让学生畅谈用餐的一些规范：遵守秩序、讲究卫生、爱惜粮食、尊重礼让、吃相文雅……对照这些规范，评选出各组的用餐小标兵。在各小组长深情的颁奖词和大家的热烈掌声中，班主任路惠英老师为各位“餐饮标兵”颁发奖状以资鼓励，并号召大家向他们学习。获奖者丁瑾萱同学还发表了感言，表示今后将继续努力，做得更好，请大家监督文明。然后唐玮灵等四位同学朗诵了诗歌《米粒的自述》，大家听到了米粒的烦恼，体会到“一粥一饭，当思来之不易”。每一粒米都是珍贵的，应当学会珍惜；最后全班同学起立，齐声朗读《为光盘行动提倡议》，表达了倡导节约，拒绝浪费的心声。

“不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海”。文明细节要从点滴小事做起，我们才能让文明在全校蔚然成风，进而推进学校的校园文化建设。如今，午餐逐渐成为屺中校园一道美丽的风景线。大家与文明握手，向陋习告别，吃出文明的修养，吃出理性、健康的生活方式，争做健康、文明、节约的学生。

 （供稿：屺亭中学    周燕芬）