宜兴教育云

《纲要》中指出：“要充分利用自然环境的教育资源，扩展幼儿的生活与学习空间。”为了满足孩子们对自然物的好奇心和探究的欲望，我们会围绕孩子们的兴趣点从而进行探究活动。以“菌菇成长记”为例，我们来谈一谈课程的生成与探究。

一、关注孩子，发现教育价值

午餐时间到了，我忙着给孩子们分饭菜，只听见第三小组发出叽叽喳喳讨论的声音，我慢慢靠近想听个究竟。“我不喜欢吃金针菇的汤。”“汤里的香菇不好吃，有股味道，很难闻，边说着边用自己的手捂住了自己的口鼻。”“汤的味道很鲜美的。”

原来孩子们在讨论着汤里的香菇，班里有很多小朋友不喜欢吃菌菇，每当菌菇出现在餐桌上时，他们有的捂着鼻子不想闻，有的还会将菌菇一根根的挑出来。

关注孩子们的生活，发现偶发事件中所蕴含的教育价值，这样更有利于课程的生成与发展。

二、 提出问题，了解孩子想法

孩子们在探寻菌菇的过程中，会认识一些常见的菌菇、了解它们的形状、颜色、吃法等。但它们同时也提出了很多自己的问题：所有菌菇都可以吃吗？怎样区分有毒的、没有毒的？菌包里有什么？怎样种植菌菇？需要什么样的工具？面对孩子们提出的问题，我们通过寻找、上网查阅资料、看书、实地探究等方式进一步去探究孩子们想了解菌菇的秘密。如：“菌菇长在哪里？”引发了孩子们的好奇心，孩子们纷纷跟着爸爸妈妈到菜场、超市、田间、树林去寻找菌类。他们迫不及待的将自己的发现分享给同伴。在孩子们找寻的过程中了解到菌菇是一种奇妙的生物，它会长在腐朽的树木上，会长在枯烂的落叶堆里，会长在雨后的草丛里，原来它们喜欢阴暗、潮湿的环境。孩子们在对菌菇们进行观察、探索、讨论，查找资料，发现了更多的秘密，如：平菇能抗击恶性肿瘤细胞；金针菇有人体所需要的营养，促进生长；猴头菇会提高免疫力——听完介绍后，孩子们不再那么排斥吃菌菇了，对菌菇有了新经验的提升。如：对于菌包，孩子们都不了解里面是什么，于是我们一起上网查资料得知菌菇里有棉籽壳、玉米芯、木屑，人们将植物中有用的物质提取出来，成了很有营养的养料。孩子们恍然大悟，原来菌包里没有常见的种子，而是一些废料，人们将它们变废为宝，用来培育菌菇。孩子们喜欢亲近自然，喜欢探究，对自己感兴趣的问题总是刨根问底，尝试主动寻找问题的答案。

菌菇的课程的出发点和落脚点应该都是我们的孩子们。我们应该要做到幼儿在前、教师在后的理念，要密切关注幼儿的兴趣和需要，给予他们支持、帮助、指导。同时我们可以通过提问的方式循序渐进地提出一系列的问题：“菌菇长在哪里？”“菌菇都长得一样吗？“怎样来区分菌菇？”这样既可以帮助我们了解孩子们的已有经验和兴趣点，还可以进一步激发孩子们探究菌菇的欲望。孩子们和老师一起寻找了解它们的生长环境，关注它们的营养价值，储备了知识经验和物质经验，对于孩子们提出的问题，作为教师的我们也要学会帮助孩子们进行梳理，捕捉有探究价值的信息，从而让我们的课程达到一个延续性、完整性。

三、构建导图，提升探究能力

幼儿是在与环境中的事物互动的过程中学习的。在课程实施的过程中，我

们要搭建基本的思维导图，如果没有适合的思维导图，孩子们的对菌菇的探究只会停留在表面，不会有更深层次的探究。“菌菇成长记”就围绕“寻找菌菇——菌菇的营养——种植菌菇——我来搭建菌菇房——我们的发现——菌菇美食”这一条路径图进行开展的。

在孩子们的探究过程中，我们要有一定的知识储备量，才能支持幼儿的探究；在工具和材料的提供中，让幼儿有更多地自主性、选择性，更多地体验和操作的机会。

如：孩子们每天会观察菌菇的生长变化，还会用放大镜放大了观察菌菇的模样。“它们有多高了？“我们来量一量吧。”“金针菇有多高呢？”孩子们会用手指去测一测，有几节；会用尺子去量一量，有多宽，让我来看一看；会用回形针比一比，有几根。“平菇长多大了？”孩子们有的用毛绒棒在菌盖上比一比，有多长；有的在冰棒上量一量，画上记号；有的用纸画出了菌盖的轮廓，隔天再去比一比，发现平菇又长大了。

大班孩子们会用自然测量法和工具测量法进行测量，主动记录菌菇的的生长过程，也会将自己的发现告诉同伴，分享发现的快乐。

四、自主探索，丰富幼儿体验

孩子们在种植菌菇的过程中，引发了许多生动而有趣的活动。“美食餐吧”里，孩子们自己剪菌菇、挑菌菇、洗菌菇、做菌菇蛋汤；“社会实践活动”中，孩子们带着各种探究工具，在草地上寻找着野外的菌菇；“自然角”里，孩子们拿着画板在对菌菇们进行写生活动，菌菇的形态被孩子们描绘得栩栩如生；“美工屋”里孩子们挑选着不同的材料，分工合作自发地制作成“菌菇乐园”，孩子们积极创作自己眼中的菌菇乐园，与身边的小伙伴分享菌菇小故事；“科探屋”里，孩子们在美工屋里找来棒冰棒、尺子、记号笔、回形针等工具来测量、比较、观察、记录着菌菇的生长过程；孩子们在美工屋取来了各种材料来为菌菇们搭建房子；“建构屋”里孩子们利用各种积塑搭建着菌菇乐园。

孩子们在自主探索的过程中，有了观察、发现、尝试、操作的机会，他们会多种感官参与的探索的活动中，丰富了自己的体验，各方面也得到了发展。在菌菇的课程中，我们要给孩子们提供丰富的材料去引发孩子们自发的活动，我们要学会放手让孩子们自己去探索；在整个过程中，我们就有更多的时间去观察孩子，从而去为他们创设环境，调整材料，不断地支持孩子们的深度探究活动。

五、提升经验，总结收获

课程实施的过程中，我们要学会梳理关键的经验，列举具体的案例描述，这样是很有价值的。在活动中，要让幼儿获得有益的学习品质和经验，关注幼儿发展的整体性；在课程实施的过程中，我们要及时反思、及时总结是否已幼儿为主，是否为幼儿创设良好的环境、是否为幼儿提供丰富的材料，对自然资源的挖掘是否更深入；幼儿在活动时，教师是否观察充分，能否会理解幼儿的行为及需要。

小小的菌菇乐园，孩子们观察菌菇的生长变化、感受到了生命的强大，在此过程中收获到了菌菇的喜悦，蕴含着丰富的经验。在“菌菇成长记”中，还可以继续围绕幼儿的兴趣点“香菇和鸡腿菇还没有长出来？”进行深入的探究，可以挖掘更深层次的内容、挖掘更有价值的资源，为孩子们提供机会、创造更好的条件，让孩子们亲近自然、探究自然，发展他们的各种能力，获得有益的、完整的经验。