宜兴教育云

健康活动—《青菜萝卜我爱吃》

——2024—2025学年度第二学期

宜兴市枫隐幼儿园    中（2）班

活动目标：  

1.认识常见的萝卜和青菜，了解它们的营养价值。

2.通过观察，能够描述常见萝卜和青菜的外形特征。

3.养成不挑食、爱吃蔬菜的良好饮食习惯。

活动准备：  

物质准备：白萝卜、胡萝卜等不同种类和青菜的图片等。

经验准备：幼儿在生活中对萝卜和青菜有初步的认识。

活动过程： 

一、导入部分：情境创设，激发兴趣

播放欢快的蔬菜儿歌，如《蔬菜歌》，吸引幼儿的注意力，带领幼儿跟着音乐一起唱唱跳跳。

二、基本部分

1.观察认识蔬菜

提问：“小朋友们，看看这两种蔬菜，它们长得是什么样子的？萝卜是什么颜色、什么形状的？青菜又是什么样子的呢？”

2.分别介绍萝卜和青菜的不同种类，展示不同颜色、形状的萝卜和青菜图片，如白萝卜是白色、长长的，胡萝卜是橙色、圆锥体；白菜叶子大大的，生菜叶子圆圆的等。

3.幼儿摸摸萝卜和青菜，感受它们的质地，闻一闻它们的气味，进一步加深对蔬菜的认识，并请幼儿分享自己的感受。

4.了解蔬菜的营养价值

（1）播放萝卜和青菜生长过程的视频，让幼儿直观地了解蔬菜的生长。提问：小朋友们，你们知道萝卜和青菜是怎么长大的吗？它们在生长过程中吸收了阳光、水分和养分，变得营养丰富。

小结：萝卜含有维生素C、胡萝卜素等，能帮助小朋友增强抵抗力，预防生病；青菜含有膳食纤维、维生素等，有助于消化，让小朋友长得高高的、壮壮的。

5.蔬菜分类

分类过程中，引导幼儿说说蔬菜的颜色、形状，和你想象中的一样吗？”。

活动延伸:

请家长在家中引导幼儿一起参与择菜、洗菜等简单的厨房劳动，让幼儿进一步了解蔬菜，并鼓励家长为幼儿制作多样化的蔬菜菜肴，培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。