2025年12月25日上午，中国移动宜兴分公司城南营业厅内，伴随着红色绸布的缓缓落下，一家特别的咖啡店悄然开业——“电大咖啡”就此正式亮相。这家由宜兴高等职业技术学校学生自主运营的创业项目，将课堂“搬进”了真实的商业场景，成为学校产教融合一道鲜活的新风景。

仪式现场，来自宜兴市教育局、中国移动宜兴分公司及宜兴高等职业技术学校的相关负责人共同为咖啡店揭幕。咖啡店源自宜兴高职校“创新创业雏鹰计划”，经学校文旅与教育学院牵头、校企合作企业支持、多个学院学生组队合作下，历经两年多实践探索，终于落地运营。

真实场景中的“流动课堂”

与传统校园实训室不同，“电大咖啡”直接开在人流不断的移动营业厅内。

在这里，营业厅成了课堂，日常运营就是实战，学生团队每天面对的，是真实的顾客、真实的需求和切实的经营压力。

“在这里，每一杯咖啡都是‘考试’。”首任店长、旅游管理专业的臧玉婷同学笑着说。店内，不同专业的学生各展所长：烹饪工艺与营养专业的学生负责研发饮品、把控品质，旅游管理专业的学生策划推广活动，数字媒体技术专业的学生负责宣传制作，大数据与会计专业的学生管起了账目。原本分门别类的知识，在真实的运营中无缝衔接。

深度协同下的真实创业

“电大咖啡”的背后，是一套学校、企业、政策多方支撑的合作模式：中国移动提供场地与客源，合作的餐饮企业提供技术指导，学校负责项目孵化与运营引导，教育部门搭建资源对接平台。这种深度协同，让学生们不只是“实习”，更是在真实“创业”。

真实挑战中的成长重塑

“最难忘的是独立处理第一起客户投诉。” 团队成员、茶艺专业学生的李慧芹回忆道，“从紧张应对到顺利解决，这个过程的收获比课堂上学到的任何案例都深刻。”在“电大咖啡”，学生不仅要学技能，更要锻炼沟通、协作、应变与创新等多方面能力。这种在真实挑战中获得的成长，显得尤为珍贵。

一杯咖啡中的职教新滋味

作为宜兴首个入驻商业综合体的学生创业项目，“电大咖啡”更像一扇窗口：对学校而言，它是教学改革的实践场；对企业而言，它是发现和培养未来人才的平台；对这座城市来说，它展现了支持青年发展、重视技能成长的良性生态。

正如宜兴市教育局职社科科长吴俊峰所表示：“把学生创业项目植入真实商业环境，是为学生搭建从学习到实践的一体化平台，是全市职业教育深化产教融合的一次扎实探索。”未来，“电大咖啡”的运营数据、顾客反馈、产品创新效果等，都将成为观察我市职业教育成效的生动注脚。

咖啡香气袅袅升起，一幅职业教育的新图景正逐渐清晰。在“电大咖啡”这方小天地里，每一位学生都是自己职业生涯的创造者和践行者。他们亲手调配的，不仅是一杯杯醇香的咖啡，更是属于自己的职业梦想，也是一杯真实而鲜活的“职教咖啡”，我们品尝到的，是职业教育中蕴藏的无限可能与惊喜。