宜兴教育云

为进一步提高家长参与幼儿园膳食管理的积极性和主动性，优化幼儿园膳食管理工作，提升幼儿伙食质量，在这温暖和煦的春天，我园特邀请2024年和幼新一届膳食管理委员会成员来园研讨并实地参观苏南食材配送基地。

一、参加工作会议

2024年3月19日下午，家长代表们如约而至，带着满满的期待来到我们幼儿园，参加膳委会活动。

1.园长发言

分管后勤工作的余园长从幼儿园食堂管理、食品采购、饮食卫生、食谱制定、幼儿就餐管理与教育指导等方面做了详细讲解，让大家感受到幼儿园膳食管理工作的严谨与细致。

2.颁发聘书

周园长宣读了膳委会的制度与职责，并为新任膳委会成员的家长颁发聘书。小小的一张纸，承载着幼儿饮食健康的重要责任。

二、参观配送公司

“孩子们在学校吃什么？吃得怎么样？”这些问题牵动着每一位家长的心。在司务长曹立科的带领下，膳委会成员参观了幼儿园餐饮供应基地——无锡苏南食材净菜配送基地，了解完整的幼儿园的食品供应链。

1.走进基地

一进入现场，家长们就被眼前整齐停放的配送车辆所震撼，基地工作人员向大家介绍，所有配送车辆专人管理，每日进行清洗消毒，同时还有车温远程监控，保证配送食材的品质。

进入基地后，在基地经理的带领下，家长们现场观看了宣传片，参观了食育教育第二课堂、净菜加工生产线、食材分拣区、快检中心等场所，着重了解学校师生餐营养搭配、食材检测和服务模式等内容。

整整齐齐的食材展示柜，让人看了赏心悦目。每个环节都以高标准完成，有专业人员负责监督，保证苏南配送发出的食材卫生合格。

2.互动交流

在座谈会上，配送基地的经理对家长们提出的想法及建议也作了一一答复。家长代表们纷纷表示，苏南承担全市公办幼儿园和义务制学校配送的不易，给予了很高评价。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎幼儿身心健康，也牵动着每一位家长的心。我园始终以“做让人民满意的教育”为宗旨，保证幼儿健康发展，认真做好每一餐，守护幼儿“舌尖上的安全”。

本次活动加强了家长对我园膳食管理工作以及苏南食材配送公司的了解，畅通了交流渠道。通过参观，大家充分了解到苏南食材配送公司运营的规范化、安全化，家长们对食材的配送和服务也更加放心、安心和舒心，对我园的膳食管理工作高度认可和肯定。