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乐享秋收，前程“柿”锦—宜兴市南新小学好“柿”知秋主题劳动课

发布时间：2022-12-05 22:41 栏目：少先队活动 发布单位：宜兴市南新小学 点击量：2824 【公开】

落日余晖秋意浓，碎月流光画丹枫。秋收的喜悦洋溢在稻香的田野里，沉醉在压弯的树枝上。俗话说：“霜降柿子红”。为了让学生体验秋收的愉悦，在动手实践中增长技能，收获成长。宜兴市南新小学开展了好“柿”知秋主题劳动课。

黄澄澄的脆柿挂满了枝头，在秋风中摇曳起舞。南小水娃们在老师的带领下来到学校果园里进行采摘。

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随后，同学们将新鲜的柿子拿到乐厨坊，迫不及待地开始学习如何制作柿饼。

为了让同学们留下深刻印象，指导老师王秦洁副校长先卖了一个关子：让大家根据面前的工具猜一猜有哪些操作步骤。乐善好学的南小水娃根据自己的生活经验纷纷发言。

洗净、削皮，在王校长的指导下，南小水娃们有模有样地开始动手操作起来。

削皮后还要将柿子过一遍热水，杀菌的同时还可以去除柿子表面的糖分。

系绳、悬挂，一串串柿子像小灯笼一样，在阳光的照耀下显得万分可爱喜人。

最后一步，静待时间的催化。

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柿饼是中华民族的非遗传统美食，此次劳动制作课程，让非物质文化遗产不再仅仅陈列在展架上，凝固在文字中，更是鲜活地融入学生的生活里。希望制作柿饼的过程可以在南小水娃美好的童年中留下浓墨重彩的一笔。涵养劳动品格，感受美好生活，让秋实硕果，善智乐厨伴随他们成长。

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