秋风送爽，丹桂飘香。送走了炎炎夏日，我们迎来了硕果累累的秋天，又迎来了一年一度的中秋佳节。中秋节是我国的传统节日，既有嫦娥奔月的美丽传说，又有月圆人圆的美好寓意，还有月饼等诸多庆祝丰收团圆的美食......
9月27日下午桃溪小学五年级寻访小队开展了“传承民俗 快乐体验”中秋节研学实践活动。
寻访古街 传承民俗
中秋节是合家团圆的喜庆日子，月饼则是中秋团圆必不可少的食品。为了传承和弘扬中华优秀传统文化，让同学们了解中秋的特色文化，感受传统节日的浓浓温情，在中秋节将要来临之际，桃溪小学寻访小队第一站来到了官林镇凤鸣食品厂月饼生产车间。在月饼生产车间内，食品厂负责人边带大家参观，边给大家讲解月饼的制作过程，孩子们听得很认真。在干净锃亮的操作台前，工人师傅们揉面团、包馅、滚圆、定型、贴纸，有条不紊地忙活着。不一会儿，小巧精致的苏式月饼就做好了。围观的同学们看得入了迷，竟也不自觉地跟着比划起来，引来欢笑声一片。随着一阵香味飘来，月饼烤制完成，学生们拿着烤好的月饼，开心地品尝美味。
月满中秋 快乐体验
参观了月饼生产车间，孩子们激动不已，迫不及待地要自己动手体验。于是桃溪小学寻访小队第二站来到了张渚镇许鲜生面包店，亲自动手体验制作团圆包，让同学们更加深刻地了解中秋节的重要意义。
揉面、醒发、搓团、滚芝麻、刷蛋液，每一道工序都由孩子们亲自动手，在面点师的指导下，他们做的有模有样呢。面包放进烤箱后，同学们都伸长了脖子，满眼的期待。
“左边第一排第三个是我做的......”
“我做的面包最先膨胀起来了......”
“好香的味道，我等会儿要吃两个......”
一时间蛋糕房里叽叽喳喳，好不热闹！
在这次充满喜悦的实践活动中，同学们不仅感受到了月饼、糕点制作的乐趣，体验了成功的喜悦，品尝了劳动的美味，更体验到了中国传统节日的魅力。
收获满满 感悟多多
五（1）班胡心窈
五（1）班郭佳妮
五（2）班李贞瑶
五（3）班陆 优
五（4）班顾若涵
通过这次实践活动，孩子们不仅了解了怎样制作月饼，还获得了很多有关月饼的知识，同时感受了中国的传统节日——中秋节，真正做到了教育结合实际，让孩子们深入地去体验生活，去获取经验。
原作者：桃溪小学 陈茜
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