做桂花糖芋头
阳羡小学六（1）朱昱衡
“栗子味堪收，更出馨香是芋头。”一年一度的中秋快要到了，身为家中“厨神”的我，便自告奋勇地为全家来做一盘好吃的桂花糖芋头。
我来到厨房，看着静静躺在筐子里蓬头垢面的芋头，竟无从下手，只好叫来我的救星---妈妈。只见她一手捏着芋头，一手拿着刀，“刷刷刷”几下就把一个泥孩子变成了白白的大胖子。那样子甚是惹人喜爱。见此情景，我想：切！原来剥芋头这么简单啊！于是我依葫芦画瓢，先戴上手套，接着左手紧握芋头，右手拿刀，开始漫不经心地削起来。也许是我太过轻敌了，没有握紧，所以这小家伙见我不在意它竟几次“越狱”了，还有一次更是夸张地逃到了南极，但幸好都被我一一的捉拿归案了。最终，在我的不懈努力下，八个泥娃娃都被我变成了胖小子，看上去洁白粉嫩，极为喜人。
我把它们一个个倒入了锅中，加入适量的水，接着打开阀门，顿时蓝莹莹的火苗迫不及待地钻了出来兴奋地舔着锅底。过了一会儿，水开了，发出了“咕噜咕噜”的声音，我揭开锅盖把芋头捞了起来，凉透，随后把它们切成小块，再次倒入锅中。20分钟后，我小心翼翼地揭开锅盖，拿出一个筷子，对准一个又大又圆的芋头猛地一戳，“噗”一声，筷子插进了芋头里。芋头烧熟了，我倒入了红糖和蜂蜜调味。又过了五分钟，我惊奇地发现，汤汁变得黏黏稠稠的，还有一股甜蜜的香味扑鼻而来。紧接着我把桂花撒在了芋头的表面，一份色香味俱全的糖芋头就大功告成了。
桂花糖芋头十分漂亮，诱人。汤汁呈酱红色，鲜亮诱泽，上面还撒着米黄色的桂花瓣，芋头如一个个粉粉嫩嫩的娃娃静卧其中好看极了。糖芋头不仅外表美，味道更美，只要你轻启朱唇，慢慢咬一口，那味道细腻酥软，红糖的甜真是甜到你心头，桂花香气沁人心脾，让人忍不住连花瓣都一起吃掉，真令人回味无穷啊！
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