小1班课程故事《百合趣事》
百合趣事
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出:亲近自然、探索自然是幼儿的天性。为了幼儿在探究活动中，能对周围植物及其生长情况产生兴趣、好奇心和求知欲得到了充分地调动，所以我组织了这次关于百合的探究活动。
一、缘起
周四下午的午点是杂粮粥，今天的粥似乎有些与众不同。吃着吃着，小七叫起来：“老师，这是什么呀！”只见勺子上是一小片白色的东西。“老师，我这儿也有。”“我也吃到了，这是什么呀？”孩子们都发现了粥里的新鲜东西，这是什么呢？
看我们发现了什么？
师：这是百合。
小七：百合？
佳心：你们的百合是什么味道啊？
谈泽晞：苦苦的。
张奕希：我的也是苦苦的。
依依：好苦啊，有点难吃。
乐乐：百合为什么这么苦呢？那我们可以不吃吗？
佳心：那百合没烧之前是什么样的呢？
大家讨论得非常热烈，带着好奇和疑问，我们和百合的故事就这样开始了。
关于百合，大家有很多猜测，百合究竟是什么样子的，为什么我们的粥里要放百合呢？它对我们身体有什么好处呢？带着小问题，做个小调查，大家回家查一查资料吧！
孩子们从家里带来了一些百合到幼儿园。原来完整的百合长这个样子呀！通过我们一起查资料，原来百合还有好多作用呢！它可以润肺止咳、安神镇静、防癌抗癌、美容养颜等等，是一种非常好的可食用植物。
二、观察与发现
1、洗一洗、剥一剥
百合已经准备好了，它们好像有点不一样呀，快来观察观察吧！孩子们通过摸一摸、看一看、闻一闻来找寻百合的秘密。
师：其实啊，百合还可以做成百合粉呢，这样就不需要煮，只需要用开水冲泡搅拌就可以吃了，加点糖，这样就不苦了，你们想尝尝吗？
小七：想啊，那老师，怎么样才能把百合做成百合粉呢？
佳心：这个百合太脏了，得要先洗洗干净吧。
师：是的，那我们一起去洗一洗吧，你们来帮忙好吗？洗之前，还需要把百合剥一剥。
谈泽晞：就是剥成我们吃的粥里的那种一片一片的吗？
佳心：应该是的，我们一起行动起来吧！
2、捣、磨、过滤、沉淀、晒
我找来了磨百合的石墨和石臼，有的孩子用石磨，他们一个放百合，一个放水，另一个推石磨；有的孩子用石臼捣。配合还挺默契的。不一会，就有百合水流出来了。磨盘虽小，重量不轻，每个上阵的小朋友使劲全身力气推磨盘，推动磨盘的那一刻，孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。
在老师的帮助下，过滤出百合的渣渣，把百合水放置那沉淀一晚上。
第二天，孩子们兴冲冲地跑到我面前，小七说：“老师，快来看看，我们的百合粉做成了吗？”佳心：“咦，这水怎么变成灰绿色的啦？
我们的百合粉哪去了啊？”老师：“秘密啊就在水下面，我们一起来看看吧。”在老师的帮助下，孩子们把上面的水一勺一勺舀走。
“哇，这白白的就是百合粉了吧。”谈泽晞说：“怎么和我妈妈给我吃的不一样呢，我们家的是干干的，摸起来光光的。”小七：“那我们把他们弄出来试试去晒一晒吧。”于是他们一起找来了盘子，把湿的百合粉挖在里面。孩子们每天都去盯着，经过几天的日晒，小七很高兴地跑来告诉我：“老师老师，我们的百合粉晒好了，干了，我们一起去看看吧。”
百合粉做好了，虽然是老师帮忙泡的，但加点白糖，百合粉好好吃呦！
识别：
磨百合粉不止是一个简单的过程，而是结合生活经验，激发幼儿对事物与现象探索欲的过程。孩子们通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，在实践的过程中，亲身体验了劳动的快乐。
孩子们从观察百合，剥百合，到动手磨百合，一起共同合作完成一件事情。孩子们收获的不仅仅是一碗百合粉，更是百合粉背后的温暖瞬间...
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