11.8-11.12幼儿园食谱克重表 | |||||||||||||||
| 2021-11-8（星期一） | 2021-11-9（星期二） | 2021-11-10（星期三） | 2021-11-11（星期四） | 2021-11-12（星期五） | ||||||||||
类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) |
上午点 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
上午点 | 牛奶饼干 | 牛奶饼干12g/片 | 1 | 蛋卷（原味） | 鸡蛋卷13.5g/包（芝麻原味） | 1 | 鹌鹑蛋 | 净鹌鹑蛋（包） | 25 | 华夫饼 | 华夫饼 | 1 | 刀切馒头 | 安井刀切馒头*1kg/包 | 1 |
主食 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 10 | 软米饭 | 梗米 | 55 | 青菜香菇鲜肉大馄饨（自制） | 大馄饨皮 | 90 | 小米饭 | 梗米 | 52 | 黑米饭 | 黑米150g/包 | 3 |
粳米 | 45 |
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| 小青菜 | 120 | 黄小米150g/包 | 3 | 粳米 | 52 | ||||||
大荤 | 萝卜牛肉丁 | 白萝卜 | 50 | 酱爆里脊肉丁 | 冷鲜里脊肉丁 | 40 | 冷鲜猪肉末 | 60 | 盐卤翅中 | 冰鲜鸡翅中（40-50g/个） | 50 | 豉油鲷鱼（过敏餐） | 冰鲜鲷鱼块 | 50 | |
原味牛肉丁 | 35 | 莴苣 | 60 | 去根香菇 | 10 |
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| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 |
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小荤/素菜 | 毛白菜油豆腐 | 毛白菜 | 80 | 素炒黄心菜 | 黄心菜 | 80 | 西芹香干虾仁（过敏餐） | 冷冻虾仁 | 35 | 干煸包菜 | 圆包菜 | 75 | 蚝油生菜 | 生菜 | 80 |
油豆腐 | 5 |
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| 西芹 | 40 | 胡萝卜 | 5 |
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| 红香干 | 10 |
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汤 | 西兰花虾仁海鲜菇汤（过敏餐） | 绿花菜 | 25 | 蒸蛋 | 鸡蛋（清洁蛋） | 60 | 奶酪棒 | 奶酪棒20g/个（酸奶味） | 1 | 冬瓜肋排汤 | 冬瓜 | 45 | 牛肉豆腐羹 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 |
海鲜菇 | 5 |
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| 冷鲜猪肋排 | 50 | 嫩豆腐 | 20 | ||||||
冷冻虾仁 | 10 |
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| 原味牛肉丁 | 10 | ||||||
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| 香菜 | 0.5 | ||||||
配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 2 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | ||||||
大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | ||||||
下午点 | 下午点-三鲜鸡蛋面疙瘩（自制） | 西红柿 | 30 | 下午点-南瓜粥 | 南瓜 | 40 | 下午点-八宝粥 | 八宝粥米150g/包 | 20 | 下午点-豆沙小圆子 | 红豆沙500g/包 | 10 | 下午点-乳酸菌马芬 | 乳酸菌马芬40g/个 | 1 |
小麦粉1kg/包 | 25 | 粳米 | 15 |
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| 安井小圆子*800g/包 | 40 |
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小青菜 | 15 |
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鸡蛋（清洁蛋） | 15 |
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下午点 | 哈密瓜 | 哈密瓜 | 120 | 坚果 | 腰果仁（原味） | 10 | 蜜柚（g） | 蜜柚（g） | 160 | 千禧 | 千禧 | 80 | 香蕉 | 香蕉（g） | 100 |
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| 苹果 | 陕西苹果85-90mm（g） | 100 |
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