大三班“柚”见香橼课程
“柚”见香橼
大三班的教室旁，有一棵大大的香橼树，秋天到了，香橼果子开始掉落，它吸引了孩子们的注意。
鱼儿：老师，这是哈密瓜吗？
嘻嘻：不是的，这是柚子吧！
嘀嘀：我也觉得是柚子。
这黄黄的果子到底是什么呢？我们走进果树挂牌看一看，原来这是一棵香橼树。
可是香橼怎么那么像柚子呢？它和柚子是一样的吗？它也能吃吗？带着这些疑问，我们开启了探索香橼之旅。
1、香橼柚子大不同
小雨：香橼闻起来好香呀！柚子闻起来也有点香。
希希：是呀，感觉还有点酸酸的。
轻轻地切开香橼，一阵清香袭来，原来香橼的皮和柚子很像，不过闻起来香橼更香。它们的果肉一样吗？
橙子：有的柚子是浅黄色的，有的是红红的。
果果：香橼的果肉有点白，我还看到它的种子了，很大。
嘻嘻：是呀，没想到柚子那么大，它是种子确是小小的。
那它们的味道尝起来怎么样呢？
嘀嘀：柚子尝起来酸酸甜甜的，很好吃。
胖胖：香橼尝起来实在是太酸啦！
原来，香橼和柚子不管是外观、种子、气味还是味道，都有着一些不同。
香橼和柚子有什么关系吗？通过在网上搜索资料，孩子们了解到，原来香橼和柚子同属芸香科柑橘属植物。它们和橙子、青柠、西柚、柠檬等等都是“亲戚”呢！
通过家园合作大调查，我们还发现了香橼有不少功效呢！
老师的话：
《指南》指出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。《幼儿园教育指导纲要》也提出：“家长是幼儿园重要的合作伙伴”。捕捉到孩子们对黄色果子的兴趣，我们和孩子们一起通过直接感知、实际操作和亲身体验来获取经验，从多角度对比香橼和柚子的不同。在家长的配合下，孩子们还了解了香橼的特点和功效。
2、一起摘香橼吧！
随着气温逐渐变冷，香橼逐渐变黄，也一个个从树上掉下来，有的也开始变烂了。孩子们迫不及待想要采摘香橼。
根据以往哥哥姐姐的采摘经验，我们从资源室领取了月牙采摘器。
可是香橼树那么高，我们还可以借助什么工具可以站得更高呢？观察了场地之后，我们决定使用梯子、油桶、椅子等工具来辅助我们采摘。
果果：站在高处我不害怕，因为老师会保护我。
宸宸：我摘香橼的时候很轻松，但是我心里有一点害怕。
艺展：有的香橼实在是太高了，我们还摘不到。
摘了满地的香橼，一共有多少个呢？1、2、3……
哎呀！实在太多了都数不清楚了，怎么办呢？
苗苗：我们可以拿一个数一个。
嘻嘻：我们可以数一个就在上面做一个标记。
嘀嘀：还可以两个两个数，这样比较快。
这个主意好，孩子们根据以往经验将香橼两个一组摆放整齐，开始数了起来。2、4、6、8……哇！我们一共摘了53个香橼呢！
老师的话：
孩子解决问题的能力是与生俱来的。香橼树周边充足的运动器材，为他们尝试摘香橼提供了物质上的支持。另外，在生活中，孩子们有了30以内两个一数的生活经验，数香橼也让他们有了经验迁移运用。不过，香橼的数量多，两个一数对部分孩子来说有一定难度，也是一次挑战。
3、香橼大比拼
香橼大大小小各有不同，孩子们指着架子上的香橼进行了比较。
丫丫：这颗香橼好大啊！
优优：我的这个特别的重！
那这么多的香橼怎样比较才公平呢？到底谁才是香橼王呢？
有的孩子认为最重的是香橼王、有的孩子说最漂亮的是香橼王、有的孩子说最大的是香橼王。
于是我们展开了一场香橼大PK！
重量大PK
用衣架比一比、用手掂一掂、用电子秤称一称
称重组的孩子们一起给香橼编号，按照顺序给香橼进行称重。
用电子称把重量记录下来，选出了最重的“重量王”
“腰围”大PK
孩子们尝试用绳子、软尺来测出“腰围”最大的香橼。
涵涵：我用软尺来测就知道哪一个香橼“腰围”最长。
婷婷：我用绳子来测，绳子最长的那个肯定就是“腰围王”
那就一起来测一测谁才是真正的“腰围王”
终于，小朋友们通过比一比，看一看选出了“腰围王”
最美大PK
胖乎乎、圆滚滚的香橼还可以变身成为香橼娃娃呢，小朋友们用马克笔、黏土、毛根、小花来装饰香橼。
一个个香橼立马变身成为漂亮的香橼娃娃。
老师的话：
重量、腰围两个维度的“香橼王”PK，富含数学学习，又充满了童趣。我们跟随着孩子们的脚步，引导他们运用自然测量、比较测量、精确测量等多种方式，进行测量工具与测量方法的探究；在编号、比较过程中选出“香橼王”，获得了量多物体比较的新经验。同时，孩子们运用多种材料，包括自然材料来装饰香橼，也激发了他们表现美、创造美的情趣。
四、花样玩香橼
有趣的滚动
圆圆的香橼像小球一样还会滚呢！我们一起来试试吧！
小宝：我发现重的香橼滚得远。
玥玥：我发现斜坡搭得越高，香橼滚得越远！我的香橼滚动了18个格子呢！
香橼小屋
香橼皮切成块，再用牙签固定，还可以做成香橼小屋哦！我正在尝试搭建三层的小屋。
制作香橼糖
通过前期调查，孩子们了解到香橼还有止咳化痰的功效，那么我们可以来试一试做香橼糖吗？在观看了制作香橼糖的视频后，在爸爸妈妈的配合下，我们收集了锅、铲、冰糖等材料，一起来做一做吧！
香橼糖有点酸有点甜，味道很特别。
我们把香橼糖用糖果纸包起来，分享给同伴、老师们一起品尝！
做香包
香橼果肉做成了香橼糖，剩下的香橼皮也不能浪费，正好可以做香包。通过一段时间的晾晒，香橼皮逐渐失去了水分，变得有些干，一起来装袋变成香橼香包吧！
我的香包做好啦！实在是太香啦！
我想把它带回家送给妈妈。
老师的话：
大自然就是活教材。《指南》中也指出体验是幼儿重要的学习方式，是主体亲历某件事并在此过程中对事物产生真切的感受，从而形成某种态度和认识的过程。孩子们在丰富的香橼活动中，建构了自己对香橼的认知结构，激发了对香橼探究欲望，增强了动手能力。同时，家长资源也是开展课题活动必不可少的条件之一，亲子共同了解香橼、积累相关经验的过程，也为孩子在活动中积极表达、大胆体验打下了基础。
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