宜兴教育云

课程由来

翰翰:老师，我妈妈说这个星期要上六天幼儿园。

皓皓:为什么要上六天幼儿园呀？

沫沫:因为马上就要中秋节了呀！

玥玥:中秋节是什么？我们怎么过中秋节呢？

小宇:我知道中秋节的月亮是圆圆的。

    中秋节到底藏着什么秘密呢？让我们一起跟随孩子的脚步，走近中秋吧！

认识中秋节

　　翰翰说我们可以网上查一查资料啊，我爸爸之前有什么问题都是网上搜的。其他小朋友听了也都开始附和。于是我们在教室电脑上一起搜索了一个《嫦娥奔月》的故事。

    中秋的故事也激发了孩子们的兴趣，孩子们在故事中了解中秋节吃月饼的习俗，对月饼的形状、图案、颜色产生了浓厚的兴趣。

    对此我们也发起了关于“中秋知多少”的大调查！

　  经过调查才知道:不同的地方中秋习俗也有差异，原来中秋节除了赏月、吃月饼外，还有玩花灯、观潮、饮桂花酒……

赏中秋

    孩子们对月亮的形状变化产生了兴趣，于是我们一起商量后决定把观察到的月亮变化用小剪刀把它剪下来。

根据月亮的形状和出现的时间不同，孩子们在幼儿园里相互交流自己了解到的月亮秘密，发现月亮有好多可爱的小名：“弦月”、“眉月”、“满月”……

    孩子们经过自己的调查、分享，最后知道了，原来月亮的变化是从新月——峨眉月——上弦月——凸月——满月——下弦月——残月——新月的循环过程。

品中秋

寻找月饼大行动

    月饼有哪些品种？哪些口味？哪些形状呢？

翰翰:我们可以去超市找一找，昨天我和爸爸逛超市的时候，看见了好多月饼。

    于是，我们的“寻找月饼大行动”就开始了……

通过小朋友们的寻找调查，发现月饼有很多的口味，从调查中，我们了解到月饼的种类不仅有苏式、广式，还有京式、台式……月饼有圆有方、月饼上有字也有花。          

巧手绘月饼

辰辰:老师，我喜欢吃跳跳糖怎么没有跳跳糖口味的月饼呢？在超市找了半天也有找到，那我就画一个吧！

沫沫:我也要画一个棉花糖口味月饼

……

    在孩子们的画笔下，出现了未来各种各样的新奇月饼，有多彩方形的，有棒棒糖口味的，笑脸形状的，还有彩色向日葵口味的……

巧手做月饼

    我们邀请会做月饼的妈妈们来幼儿园教大家做月饼吧！

    今天做的是冰皮月饼。

    准备材料有:冰皮、三种馅料（紫薯芋泥馅、奶黄馅、豆沙馅）油、熟糯米粉还有月饼模具。

    发现：原来月饼上的形状和花纹是用模具按压出来的！太神奇了！

    一个个又香又甜的月饼做好啦，孩子们你一言我一语的介绍着自己做的月饼以及它的口味，互相欣赏着精美的月饼，充满着喜悦。

课程感悟

　　节日作为幼儿园社会领域教育内容的重要组成部分，能够促进幼儿社会性的发展。孩子们在看看、说说、尝尝、做做中，不仅知道了中秋节的来历，而且在调查与交流的过程中了解了由于地方不同，中秋习俗也有差异。随着孩子们对月饼的兴趣逐渐增加，我们又开展了画月饼、做月饼等一系列活动。孩子们不仅认识了月饼的种类，品尝到了月饼的美味，还体会到了分享的乐趣。