寻非遗传承，品文化佳宴，体民间匠艺
——宜兴市第二高级中学高一（2）班“足尖上的中国年”年味寻访活动
在我国历史悠久的长河中，“年”承载着丰厚的历史文化底蕴，寄托着浓郁的美好祈福祝愿。年关将至时，全家人一起包团子蒸团子的热闹场景，一下子就让我们感受到了浓浓的年味。为了充分发扬中国传统文化，让同学们深刻体会中国的年味，宜兴市第二高级中学高一（2）班团支部10名团员走进“花木兰糕棕团圆·非物质文化遗产”，开展以“寻非遗传承，品文化佳宴，体民间匠艺”为主题的“足尖上的中国年”年味寻访活动。
01 寻非遗传承
2023年1月25日（正月初四），同学们上午9点准时来到花木兰食品店，传承人黄文玲老师接待了我们。她向我们介绍说：“宜兴糕棕团圆”起源于清朝中晚期，宜兴人把古老的饮食历史与糕粽结合在一起，包括：兆糕、粽子、团子、红鸡蛋这四种美食，形成祥瑞的吉语“糕粽团圆”，主要用于老百姓婚娶、佳节等喜庆民俗中，表达了“高中状元，阖家团圆”的寓意。
黄老师还表示：花木兰糕棕团圆制作技艺一直代代相传，已经有上百年的发展，但作为非物质文化遗产除了要把传统的东西传承以外，更要不断创新。
02 品文化佳宴
糕棕团圆是用普通的糯米粉为主，运用搓、揉、粘、贴、捏、压等手法制作而成，但宜兴人民却赋予了它丰富的文化内涵。“面上多彩世界，手中万物乾坤”，历史人物、民间传说均可变成栩栩如生的艺术造型，表达对祖先的祭祀，对长辈的祝福和对美好生活的憧憬。
龙凤呈祥
花开富贵
“三以天下让”的吴泰伯
上梁抛梁
吉祥如意
糕点师傅将花卉瓜果、鱼虫鸟兽等各种形象引入糕点中，如：鱼表示鲤鱼跳龙门，年年有余；菱角表示聪明伶俐；如意（竹节+花朵）表示节节高升，花开富贵；石榴表示多子多福；寿桃表示桃李满天下，福寿安康等。
03 体民间匠艺
黄老师在作品制作中，不仅传承了传统的技艺制作方法，还创新借用宜兴均陶堆花技艺的制作手法，如花开富贵的花瓣；龙凤呈祥的龙鳞等，栩栩如生、惟妙惟肖的作品让同学们折服。
由于时间关系，同学们参与制作了兆糕的成形过程。在师傅的示范下，加粉、按压、刮粉、翻模、脱模等动作，同学们从生疏到熟练，成功完成了兆糕的制作。当同学们品尝着自己制作的糯而不粘、香甜可口的兆糕，心头落得百转千回。
黄老师说：我就是愿意扎根于糕棕团圆的制作中，用自己的双手为社会创造独特的价值！
近2个小时的活动虽然结束了，但黄老师以传承传统的初心，以热爱生活的本心，以精雕细琢的匠心，传承美好生活祝愿的“糕棕团圆”，在我们每个人的心里留下了深刻的印象，我们感受到了宜兴人的别样年味！
高一（2）班团支书：蒋思源
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