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【和乐德育】一堂生动的劳动课:小酥糖,大情怀——记宜丰小学“三宜三丰·第二课堂”开课

发布时间: 2022-11-17 21:23 发布单位: 宜兴市宜丰小学 浏览量: 1844 【公开】

11月15日下午,宜丰小学“三宜三丰·第二课堂”经过精心筹备,终于正式开课啦!在《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的实施意见》指引下,学校对劳动教育保持高度重视,开设“三宜三丰·第二课堂”是我校推进劳动教育课程探索和实践的有效新尝试。本次活动,邀请非物质文化遗产——“徐舍小酥糖”制作技艺传承人周建明老先生、宜兴市徐舍食品一厂“豫和泰”徐舍小酥糖负责人周航先生走进了校园。

围坐操场

颁发聘书

操场上彩旗飘扬,在欢快悦耳的《劳动最光荣》歌声中,全校各班有序地排队进场,围坐在嘉宾席周围。首先,少先队员代表为出席的嘉宾和领导献上了鲜艳的红领巾。接着,景华校长为来宾颁发了聘书,正式聘请周航先生为我校的校外辅导员。

周航介绍

成为辅导员的周航先生非常高兴,生动地为同学们介绍了“豫和泰”小酥糖的悠久历史和顺应时代的技术革新。同学们听得认真,沉浸其中,为家乡的特色美食倍感自豪。

现场制作1

现场制作2

现场制作3

孩子们印象最深刻的是跟着周建明老先生一起手工做酥糖。前道制作工艺非常复杂,经过研磨、粉碎、烘烤的面粉和白糖均匀地混合在一起,再加上优质麦芽糖,经老师傅的双手压制、切割,魔术般地变成了一块块小酥糖。孩子们现场学习了巧手包装,看着自己的劳动成果,品着香甜绵密、裹挟着浓浓芝麻香的小酥糖,一个个都兴奋不已。

学生体验

品尝1

品尝2

通过劳动实践,孩子们感受很真切。四(2)班熊博同学高兴地说:“今天我亲手做了小酥糖,还和小伙伴分享了我做的小酥糖,感觉很开心了。我收获到分享的快乐。”五(1)班汪锦涵同学说:“在听了周航叔叔的介绍后,我知道了遇到困难不用害怕,只要我们动脑筋、想办法就一定能战胜困难。”六(1)班杨烁同学与同伴分享心得:“360行,行行出状元。只要坚持做自己喜欢的事,就一定能把它做好,做成功!”周氏父子耐心传授有故事的小酥糖制作技艺,让孩子们在体验中感受到浓浓的乡土文化,升华了朴素的劳动情怀。

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一个多小时的现场活动结束了,但孩子们的学习并未停止。他们带着劳动成果回家,有的跟家人甜蜜分享,有的开始探索小酥糖的新吃法。一堂生动的劳动课,学生们不仅学到了劳动技能,更收获了快乐自信,感恩分享,探索创新……

劳动教育,是宜丰小学的一张闪亮的名片。学校被评为宜兴市AAA级劳技特色学校,是宜兴市劳动教育新优质发展学校,本学期成功申报了“思行并进:和乐少年劳动养成行动”品格提升工程。

“双减”背景下,学校利用社团活动时间,灵活开设“三宜三丰·第二课堂”系列活动,丰富劳动课程内容。生活就像一本书,我们在各种各样的实践中学到不同的知识,这些知识和书本上的知识一样有价值。希望同学们都能打开生活这本书,乐读善读,动手动脑,不断进步,茁壮成长!

供稿:宜兴市宜丰小学 刘雅敏


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