宜兴教育云

新天地幼儿园  陈晏嫣

一、主题实施背景：

 前期由一顿午餐中的青椒引发思考，孩子们讨论着“青椒辣不辣？”，在谈话中，我们一起初步认识：辣椒和青椒有什么区别呢？辣椒家族还有哪些不同的成员？……利用周末的时间家长带着孩子一起去市场寻找不同的辣椒：小米辣、彩椒、螺旋椒……我们还一起网购了五彩椒、朝天椒、青椒的苗，将它们种植在我们的自然角，期待能开花结果。

二、活动内容和过程实录

活动一：绘本《红红的辣椒娃》

距离我们种下辣椒有一段时间了，让我们一起看看这段时间我们跟辣椒发生了哪些有趣的事情呢。

为了能更好的了解辣椒，我们开展了《红红的辣椒娃》绘本活动，在《红红的辣椒娃》这本书中辣椒娃遇到了许多动物，有恶狠狠的狼，愁眉苦脸的熊师傅，想要减肥的熊大婶……辣椒娃与它们之间发生了有趣的故事，绘本里的辣椒娃，利用辣椒籽儿来对抗狼，保护自己。也使用辣椒籽儿来帮助需要帮助的动物。

“老师，辣椒籽是什么样子的呢？”一二问。“辣椒籽可真厉害呀！”珂珂在座位上大声的说。“哈哈哈……狼的样子真搞笑。”又有小朋友说到……

“你们带来的辣椒有几个干瘪了，我们就一起把它打开来看看辣椒籽长什么样子，好吗？”我问。“好、好、好”孩子们争先恐后地说。

我拿来辣椒，用剪刀将辣椒剪开，“辣椒籽怎么都长在上面？”“辣椒籽辣不辣？”金刚问“当然辣啦，不然狼怎么会流眼泪呢？”钱瑾文赶忙回答。我们发现辣椒籽是一粒粒的、小小的、圆圆的、扁扁的。那辣椒的种子有什么作用呢？通过网络查询得知，原来辣椒种子还是个宝呢！

识别：在活动中，孩子们从绘本出发引发思考，从已有的经验和材料来深入探索，我们一起摸一摸、闻一闻、看一看，认识了辣椒线、辣椒籽，知道了辣椒籽可比辣椒表面闻起来辣多了。

回应：《指南》中曾提出：“教师要支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识，引导孩子关注周围生活和环境中常见是事物，发现其中有趣和奇妙，激发他们的探索欲望。”结合《指南》，教师要善于带幼儿发现自然中动植物的特征，了解其的价值，激发幼儿的探索热情，培养幼儿热爱大自然的情感。

活动二:玩转辣椒

放在自然角的辣椒都干瘪了，我们可以怎么将辣椒保存下来呢？通过了解，我们知道了干辣椒、冻辣椒、还能做成辣椒酱……此外，在孩子们知道辣椒有不同的颜色、形状、大小的基础上，我们运用教室里有的材料一起玩转辣椒：辣椒涂色、粘土辣椒、彩纸辣椒……

“老师，你看的颜色涂得好不好？”“老师，看！我的红辣椒。”“老师，我的辣椒是绿色的，这么长呢！”……孩子们一个个认真的制作自己的作品，趣味无穷。

识别：小班幼儿对于美术创作特别喜爱，尤其是粘土。所以我在美工区投放了与辣椒有关的美术作品材料，孩子们用涂、搓、贴等技能创作出独特的作品。也加深了对辣椒的认知，提高了对辣椒的兴趣。

回应：幼儿的每一个举动，教师的每一处发现都具有教育价值，都应从幼儿日常生活发展出发，加以充分的组织和探索，满足幼儿的实际需求。由于孩子的认知能力较低，所以在孩子们活动中，老师的支持与引导也是幼儿持续学习的催化剂。

活动三：种植辣椒

周末过后，孩子们陆陆续续来园，“哎呀，不得了了，辣椒死了。”随着金刚的喊声，孩子们都围在了自然角。“它的叶子都掉了。”“旁边这棵是不是还活着？”……于是，在这个早晨，我带着孩子们一起观察五彩椒苗和朝天椒苗，“五彩椒为什么死了呢？”我问。“它的土都干了，没有水。”陆煜成说。“它连太阳都晒不到。”忱忱接着说。

“你们说的都对，那朝天椒为什么还活着？”我问。孩子们一时你看看我，我看看你，没了头绪。我们一起初步知道不同的辣椒生长的条件也有所不同，现在的温度并不适合五彩椒的生长，朝天椒比五彩椒稍微好一些，但是由于缺少养料则长得又矮又小。青椒苗在门卫刘爷爷的帮助下在茁壮生长，我们以后都要仔细照顾好小苗，不能“三天打鱼、两天晒网”。

识别：小班的孩子对于事情的长久性较弱，往往是三分钟热度，在种植辣椒的过程中，孩子们也是一时新鲜。后期由于天气等原因，让幼儿失去了继续照顾辣椒苗的兴趣，老师应在这期间创造活动让幼儿保持探索的欲望和乐趣。

回应：陈鹤琴先生说过:“教育活动应该多让幼儿接触大自然和大社会,多观察、多活动,扩大他们的眼界。”在一系列的活动中，我们将科学教育与幼儿的实际生活紧密联系，利用身边的事物与现象作为科学探究的对象，创造条件让幼儿亲历探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验学习与发现的乐趣。

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